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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Pasing von 21.11.2024 bis 04.12.2024

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Am Stadtpark 20, München

Speiseplan von heute

Donnerstag, 21.11.2024
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Kürbis-Ananas-Chutney

    [Allergene] B B
  • Wok

    Auberginencurry mit Kichererbsen

    (Kn)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Bunte Reis-Gemüse-Pfanne

    [Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gemüseköttbullar in Paprikarahmsauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Balinesisches Kokoshähnchen

    (3,Kn)[Allergene] B B

  • Stifado (griechisches Rindfleischragout mit Steckrüben)

    (R)(5,Kn,99)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Cremige Vanillepolenta mit Beeren

    [Allergene] B A
Freitag, 22.11.2024
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    (Kn)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Bauerneintopf

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Schollenfilet (1 Stück) paniert mit Remouladensauce

    (1,9,11)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    [Allergene] B A

  • Azubi: Strudelteig Basisrezept

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Mango

    [Allergene] C B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] C B
Montag, 25.11.2024
  • Grill

    Spenden - Currywurst (1 Stück)

    (R,S)(8,11)[Allergene] B A
  • Wok

    Green-Thai-Currynudeln mit gebratenen Gemüse

    (Kn)[Allergene] A A
  • Studitopf

    Bulgur mit Gemüse

    (Kn)[Allergene] A A
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (Kn,3)[Allergene] A C
  • Dessert (Glas)

    Schokoladenhummus mit weißen Trauben

    [Allergene] A B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] A B
Dienstag, 26.11.2024
  • Pasta

    Pasta mit Kürbis-Carbonara-Sauce (mit Tofu)

    (1,Kn)[Allergene] A A
  • Wok

    Puten-Gemüse-Curry

    (2,Kn,3)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Asiatisches Gemüse mit Chinakohl (scharf)

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Vegan

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit veganem Soja-Joghurt-Dip

    (3)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Bayerisch Creme mit Himbeermark

    (14)[Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Mittwoch, 27.11.2024
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    (1)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Indisches Linsencurry

    (Kn)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Chili con Carne mit Sauerrahm

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Fisch

    Gebratenes Seelachsfilet mit Salsa verde

    (Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Schokoladen-Seidentofu-Creme mit Agavendicksaft

    [Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A
Donnerstag, 28.11.2024
  • Pasta

    Kürbis-Lasagne mit Bergkäse überbacken

    (1,Kn,15)[Allergene] B B
  • Grill

    Schweinefilet (S vom Strohschwein) mit Peffersauce

    (5,Kn,99)[Allergene] D D
  • Studitopf

    Champignonreispfanne

    (Kn)[Allergene] B A
  • Vegan

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Tiramisu

    (5,14,99)[Allergene] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergene] B A
Freitag, 29.11.2024
  • Pasta

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei

    [Allergene] B A
  • Studitopf

    Bunter Gemüseeeintopf

    [Allergene] A A
  • Fisch

    Forelle in Pankokruste mit Mandelbutter

    (3)[Allergene] B B
  • Süßspeise

    Apfelkücherl mit Vanillesauce

    [Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Lebkuchenmousse mit Orangen

    (14)[Allergene] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergene] B A
Montag, 02.12.2024
  • Pasta

    Ravioli mit Pilzfüllung mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Tomaten

    (Kn)[Allergene] B A
  • Grill

    Wildschweinbratwurst mit Kastanien-Kartoffel-Stampf

    (S)(8)[Allergene] B B
  • Studitopf

    Zartweizen mit Erbsen, Karotten und Mais

    (Kn)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Quinoa-Grünkern-Strudel mit Joghurt-Minz-Dip

    (Kn)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Lebkuchenmousse mit Orangen

    (14)[Allergene] B B
Dienstag, 03.12.2024
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) mit Pflaumen und karamellisierten Lauchzwiebeln

    (5,99,Kn)[Allergene] C C
  • Studitopf

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (Kn,3)[Allergene] B B
  • Süßspeise

    Dampfnudel mit Vanillesauce

    [Allergene] B A
  • Vegan

    Kürbisfalafel mit Paprika-Hummus

    (Kn)[Allergene] A C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Grießflammerie mit Waldbeeren

    [Allergene] B A
Mittwoch, 04.12.2024
  • Pasta

    Pasta Frutti di Mare

    (6)[Allergene] A D
  • Studitopf

    Pikantes Kartoffelchili

    (Kn)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit gelber Currysauce

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hirschgulasch in Preiselbeersauce

    (5,99)[Allergene] C A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergene] E
  • Dessert (Glas)

    Vegane rote Grütze mit Sahne

    (1)[Allergene] A A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch
  • Bio =
    Ökologische / biologische Produktion (DE-ÖKO-006)

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.