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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Weihenstephan von 20.01.2025 bis 31.01.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Maximus-von-Imhof-Forum 5, Freising

Speiseplan von heute

Montag, 20.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Bulgur mit Gemüse

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Fleischpflanzerl mit Kümmelsauce

    (R,S)(1,2,Kn)[Allergene] B B
  • Aktionsessen 6

    Topfenstrudel mit Birnen, Rosinen und Vanillesauce

    (1,2)[Allergene] E
  • Aktionsessen 7

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse und Paprikarahmsauce

    (1,Kn,2)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 7

    Tortellini mit Ricotta-Spinat-Füllung in Kräutersauce

    (1,Kn,2)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 8

    Schweineschnitzel Wiener Art

    (S)(1,2,Kn)[Allergene] B B
Dienstag, 21.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Asiatische Reis-Gemüsepfanne

    (2,Kn)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 5

    Pasta all'arrabiata

    (Kn)[Allergene] A B
  • Aktionsessen 7

    Kartoffel-Gemüse-Tortilla mit Tomatenrahmsauce

    (1,Kn,2)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 9

    Bierbrauersteak (1 Stück) (S vom Strohschwein) mit Zwiebelschmelze

    (Kn,99)[Allergene] C A
Mittwoch, 22.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Indisches Linsencurry

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Green-Thai-Currynudeln mit gebratenen Gemüse

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 9

    Rindfleischstreifen Spicy Ginger mit Bambussprossen

    (R)(Kn)[Allergene] D B
  • Pizza

    Pizza Vegetariana mit Grillgemüse und Mozzarella

    [Allergene] B B
Donnerstag, 23.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Kürbis-Reistopf mit Tomaten

    [Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Pasta mit Champignonrahmsauce

    (1,2,5,Kn,99)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Tomate-Mozzarella-Strudel mit Basilikumdip

    (Kn)[Allergene] B B
  • Aktionsessen 9

    Halbe Schweinshaxe (S vom Strohschwein) mit Biersauce

    (1,2,99,Kn)[Allergene] C B
Freitag, 24.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Grüner Erbseneintopf

    (1,2)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Grüner Erbseneintopf mit ein Paar Wiener

    (R,S)(1,2,3,8)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 7

    Gefüllte Rohrnudeln mit Kirschen und Vanillesauce

    (1,2)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 9

    Gebratenes Seelachsfilet mit Senfrahm-Linsengemüse

    (1,2,3,5)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 10

    Forelle Müllerin Art mit Mandelbutter oder Zitronensauce

    (3)[Allergene] B C
Montag, 27.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Bunter Gemüseeeintopf

    (1,2)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Kürbis-Teigtaschen mit Käsesauce, Kirschtomaten und Basilikum

    (Kn,1)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 8

    Quinoa-Grünkern-Strudel mit Joghurt-Minz-Dip

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 10

    Wildschweinbratwurst mit Kastanien-Kartoffel-Stampf

    (S)(8)[Allergene] C B
Dienstag, 28.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Grüne Bohnen in Kokos-Zitronensauce

    (1,2,Kn,3)[Allergene] B B
  • Aktionsessen 5

    Pasta Verdura

    (Kn)[Allergene] B B
  • Aktionsessen 8

    Rahmgeschnetzeltes von der Pute

    (1,2,5,99,Kn)[Allergene]
  • Pizza

    Pizza Margherita mit Mozzarella

    [Allergene] B B
Mittwoch, 29.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Pikantes Kartoffelchili

    (Kn)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 5

    Reiberdatschi mit Apfelmus

    (3)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 7

    Massaman-Curry mit Chunks aus Erbsenprotein und Erdnüssen

    (3)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 8

    Pasta Bolognese , dazu Hartkäse

    (R)(Kn,2,15)[Allergene] B A
Donnerstag, 30.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Couscous-Gemüse-Pfanne

    (1,2,Kn)[Allergene] A B
  • Aktionsessen 7

    Gemüselasagne

    (1,2,Kn)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 9

    Gegrilltes Putensteak mit Senapsauce

    (5,99)[Allergene]
  • Pizza

    Pizza Funghi mit frischen Champignons

    (1,Kn)[Allergene] B B
Freitag, 31.01.2025
  • Tagesgericht 1

    Pikanter Pilztopf mit Kartoffeln und Kraut

    (Kn)[Allergene] B A
  • Aktionsessen 7

    Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröstern

    (1,2)[Allergene] A A
  • Aktionsessen 8

    Gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchdip

    (Kn,1,11)[Allergene] B A

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.