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Speiseplan

Speiseplan: StuBistro Olympiacampus von 28.01.2025 bis 10.02.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

Am Olympiacampus 11, München

Speiseplan von heute

Dienstag, 28.01.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Drei Spinatknödel mit zerlassener Butter, Salbei und Hartkäse

    (2,15)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (mit Formfleisch Schinken) mit Paprikarahmsauce

    (1,8,Kn,2,3)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Asia-Dip (scharf)

    (Kn,2)[Allergene] B A
  • Vegan

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn,3)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Mango

    [Allergene] C B
Mittwoch, 29.01.2025
  • Pasta

    Teigtaschen mit Limone-Basilikumfüllung mit Tomatenrahmsauce

    (Kn)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffelgratin mit Brokkoli mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hähnchenknusperfilet mit Asia-Dip (scharf)

    (2,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Münchner Biergulasch vom Rind

    (R)(99,Kn)[Allergene] D A
  • Vegan

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn,3)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 30.01.2025
  • Fleisch

    Döner mit Hähnchenfleisch, Tomaten, Salat, Zwiebeln und Joghurt

    [Allergene] B C
  • Vegan

    Veganer Döner mit Tomaten, Salat, Zwiebeln und Sojajoghurt

    (3)[Allergene] A A
  • Vegan

    Gegrillte Zucchini mit Tomaten-Paprika-Ragout

    [Allergene] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 31.01.2025
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 St.) Florentiner Art mit Blattspinat und Hollandaise überbacken

    (Kn,5,99)[Allergene] C B
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    (1)[Allergene] B A
  • Vegan

    Veganes Tomatenragout mit Chunks aus Erbsenprotein

    (3)[Allergene] B C
Montag, 03.02.2025
  • Pasta

    Tortelloni all'arrabiata

    (Kn)[Allergene] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschotenhälfte mit Tomatensauce , dazu Reis

    (Kn,2)[Allergene] C A
  • Fleisch

    Paniertes Hähnchenschnitzel

    (5,Kn,99)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Dienstag, 04.02.2025
  • Vegetarisch/fleischlos

    Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht

    (1,Kn,2)[Allergene] A A
  • Fleisch

    Pasta Bolognese , dazu Hartkäse

    (R)(2,15,Kn)[Allergene] B A
  • Vegan

    Rotes Thaicurry mit Broccoli und Zucchini

    (3,Kn)[Allergene] C A

  • Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch

    (Kn,3)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Mittwoch, 05.02.2025
  • Pasta

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    [Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Kürbis-Auflauf

    (1,Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Hühnerfrikassee mit Erbsen und Pilzen

    (5,99)[Allergene] C C
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Donnerstag, 06.02.2025
  • Pasta

    Geröstete Maultaschen mit Lauchzwiebeln und Ei

    [Allergene] B A
  • Fleisch

    Cheese-Burger

    (R)(Kn,1,2,3,5,11)[Allergene] C A
  • Vegan

    Falafel Burger mit Chili

    (Kn,1,3,5,11)[Allergene] A A
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]
Freitag, 07.02.2025
  • Fisch

    Fisch (Seelachs, 7 Stück) and chips mit Sauce Tartare

    (1,11)[Allergene] B A
  • Süßspeise

    Topfenstrudel mit Birnen, Rosinen und Vanillesauce

    (1)[Allergene] B A
  • Vegan

    Feijoa – Brasilianischer Bohneneintopf mit Süßkartoffeln

    (Kn)[Allergene] A B
Montag, 10.02.2025
  • Pasta

    Kritharaki - Griech. Gemüsepfanne mit Reisnudeln

    (6,Kn)[Allergene] B B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Falafel mit Joghurt-Gurken-Minz Dip

    (Kn)[Allergene]
  • Fleisch

    Schweineschnitzel Wiener Art (1 Stück)

    (S)(Kn)[Allergene] B B
  • Dessert (Glas)

    Tagesdessert

    [Allergene]

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.