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Speiseplan

Speiseplan: Mensa Arcisstraße von 07.01.2025 bis 10.01.2025

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Allergene, Zusatzstoffe, Knoblauch, tierisches Lab im Käse, Gelatine und Alkohol mit Filtermöglichkeit

Allergene und daraus gewonnene Erzeugnisse

  • Ei
    Hühnerei
  • En
    Erdnuss
  • Fi
    Fisch
  • Gl
    Glutenhaltiges Getreide
  • GlW
    Weizen
  • GlR
    Roggen
  • GlG
    Gerste
  • GlH
    Hafer
  • GlD
    Dinkel
  • Kr
    Krebstiere
  • Lu
    Lupinen
  • Mi
    Milch und Laktose
  • Sc
    Schalenfrüchte
  • ScM
    Mandeln
  • ScH
    Haselnüsse
  • ScW
    Walnüsse
  • ScC
    Cashewnüsse
  • ScP
    Pistazien
  • Se
    Sesamsamen
  • Sf
    Senf
  • Sl
    Sellerie
  • So
    Soja
  • Sw
    Schwefeldioxid und Sulfite
  • Wt
    Weichtiere

Zusatzstoffe

  • 1
    mit Farbstoff
  • 2
    mit Konservierungsstoff
  • 3
    mit Antioxidationsmittel
  • 4
    mit Geschmacksverstärker
  • 5
    geschwefelt
  • 6
    geschwärzt
  • 7
    gewachst
  • 8
    mit Phosphat
  • 9
    mit Süßungsmittel
  • 10
    enthält eine Phenylalaninquelle
  • 11
    mit einer Zuckerart und Süßungsmittel

Sonstiges

  • 13
    kakaohaltige Fettglasur
  • 14
    Gelatine
  • 15
    Nutzung von tierischem Lab im Käse
  • Kn
    Knoblauch
  • 99
    Alkohol

Die Allergene und die übrigen Kennzeichnungen ändern sich möglicherweise durch kurzfristige Rezeptur- und Speiseplanänderungen, die nicht im Internetspeiseplan ersichtlich sein können. Bitte beachten Sie unbedingt die Angaben auf den tagesaktuellen Thekenaufstellern in der Betriebsstelle. Spurenhinweis für Allergiker: Spuren von Allergenen durch Kreuzkontaminationen während der Vor- und Zubereitung bzw. Ausgabe sowie durch technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Zutaten können nicht ausgeschlossen werden und werden nicht gekennzeichnet.

Hiermit bestätige ich, dass ich die Hinweise gelesen und verstanden habe.

Arcisstraße 17, München

Speiseplan von heute

Dienstag, 07.01.2025
  • Pasta

    Ravioli mit Tomate-Basilikumfüllung , dazu Tomatensahnesauce

    (Kn)[Allergene] B B
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,Kn,2,3)[Allergene] B B
  • Grill

    Cevapcici (5 Stück) mit Ajvar

    (R)(Kn)[Allergene] C A
  • Wok

    Thaicurry mit Zucchini

    (Kn,3)[Allergene] C A
  • Studitopf

    Champignonreispfanne 8v)

    (Kn)[Allergene] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffeltaschen mit Kräuterfrischkäse

    (Kn)[Allergene] B A
  • Fleisch

    Cordon bleu vom Schwein (1 Stück) (mit Formfleisch Kochschinken)

    (S)(2,3,Kn,8)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Karotten-Ingwer-Suppe

    (1,2)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme mit Brombeeren

    (99)[Allergene] B A
Mittwoch, 08.01.2025
  • Pasta

    Schweizer Knöpflepfanne mit feinem Gemüse und Käse

    (15)[Allergene] B A
  • Pizza

    Pizza Caprese mit Kirschtomaten, Grana Padano und Mozarella

    (2,Kn,15)[Allergene] B B
  • Grill

    Vegane Currywurst

    (11,Kn)[Allergene] A A
  • Wok

    Hähnchencurry

    (2,3,Kn)[Allergene] C C
  • Studitopf

    Feuriger Eintopf mit weißen Bohnen und Gemüse

    (2,Kn)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffelauflauf Paprika und Broccoli

    (1,Kn,2)[Allergene] B B
  • Fisch

    Dillhappen vom Matjeshering

    (1,3,11)[Allergene] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Leberspätzlesuppe

    (S)(1,2)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Pudding Vanillegeschmack mit Erdbeersauce

    [Allergene] B A
Donnerstag, 09.01.2025
  • Pasta

    Pasta mit Gemüsebolognese

    (Kn)[Allergene] A A
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(Kn,1,2,3)[Allergene] B B
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak (1 Stück) mit Champignonsauce

    (Kn,5,99)[Allergene] B B
  • Wok

    Vegane Pho mit Tofu (Vietnamesische Nudelsuppe)

    (1,Kn,2)[Allergene] B A
  • Studitopf

    Kartoffelgulasch mit Paprika

    (Kn)[Allergene] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit Schafskäse und frischem Basilikum

    (15,Kn)[Allergene] C B
  • Fleisch

    Köttbullar (7 Stück) mit Rahmsauce

    (R,S)(Kn)[Allergene] C A
  • Dessert (Glas)

    Cremige Vanillepolenta mit Zwetschgenröster

    [Allergene] B B
Freitag, 10.01.2025
  • Pasta

    Pasta Pomodoro mit getrockneten Tomaten und Basilikum

    (3,Kn)[Allergene] A B
  • Pizza

    Pizza Salami

    (S)(1,2,3,Kn)[Allergene] B B
  • Grill

    Mariniertes Seelachsfilet mit Kräutern und Senf in Pankokruste

    (3,Kn)[Allergene] B B
  • Wok

    Tom Kha Gai (Scharfe Suppe mit Hühnerfleisch)

    (Kn,2,3)[Allergene] C C
  • Studitopf

    Grüner Erbseneintopf

    [Allergene] A A
  • Süßspeise

    Pfannkuchen mit Blaubeersauce

    [Allergene] B A

  • Pfannkuchen mit Himbeer-Panna-Cotta und Vanillesauce

    (1,2)[Allergene] B A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Leberspätzlesuppe

    (S)(1,2)[Allergene] B A
  • Dessert (Glas)

    Quark mit Mango

    [Allergene] C B

Kennzeichnungen:

  • (f)
    fleischlos
  • (v)
    vegan
  • (R)
    Rindfleisch
  • (S)
    Schweinefleisch

  • Mehr Infos unter diesem Link.


  • Klima-Teller

  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter der Hälfte des Durchschnitts-CO₂-Werts aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht. Der CO₂-Wert dieses Gerichts liegt unter dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz. Der CO₂-Wert dieses Gerichtes liegt über dem Durchschnitts-CO₂-Wert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem durchschnittlichen Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist maximal doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.
  • Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Vergleichswert aller betrachteten Speisen.

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