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Menu: Mensa Garching von 01/31/2025 bis 02/13/2025

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Boltzmannstr. 19, Garching

Today's menu

Allergens, additives, garlic and other labelling (incl. alcohol) with filter option

Allergens and products thereof

  • Ei
    eggs
  • En
    peanuts
  • Fi
    fish
  • Gl
    cereals containing gluten
  • GlW
    wheat
  • GlR
    rye
  • GlG
    barley
  • GlH
    oats
  • GlD
    spelt
  • Kr
    crustaceans
  • Lu
    lupin
  • Mi
    milk (including lactose)
  • Sc
    nuts
  • ScM
    almonds
  • ScH
    hazelnuts
  • ScW
    walnuts
  • ScC
    cashew nuts
  • ScP
    pistachios
  • Se
    sesame seeds
  • Sf
    mustard
  • Sl
    celery
  • So
    soybeans
  • Sw
    sulphur dioxide and sulphites
  • Wt
    molluscs

Additives

  • 1
    colouring agent
  • 2
    preservative
  • 3
    antioxidant
  • 4
    flavour enhancer
  • 5
    sulphured
  • 6
    blackened
  • 7
    waxed
  • 8
    phosphate
  • 9
    sweetener
  • 10
    contains a source of phenylalanine
  • 11
    types of sugar and sweetener

Other

  • 13
    compound chocolate containing cocoa
  • 14
    gelatin
  • 15
    Use of animal rennet in cheese
  • Kn
    garlic
  • 99
    alcohol

Allergens and other labelling could change due to short-notice changes in a recipe or contents of the menu which, in this case, cannot be seen in the online menu. For this reason, please always pay attention to the labelling on the stand-up counter displays in our facilities. Important information for people suffering from allergies: Traces of allergens due to cross-contamination while preparing or serving the food and due to technologically inevitable contamination of certain ingredients cannot be ruled out and are not labelled.

I hereby confirm that I have read and understood this extra information.

Unsere Bio-Zutatenliste finden Sie hier.

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Today's menu

Friday, 01/31/2025
  • Pasta

    Pasta mit Austernpilzen und Spinat

    (Kn)[Allergens] B B
  • Studitopf

    Amiwo - Roter Maisbrei mit Chili, dazu bunte Paprikastreifen

    [Allergens] A A
  • Fleisch

    Hähnchencurry

    (3)[Allergens] B C
  • Fisch

    Janssons Versuchung: schwedischer Kartoffelauflauf mit Sardellen und Joghurtdip

    (Kn)[Allergens] B A
  • Süßspeise

    Kaiserschmarrn mit Apfelsauce

    (3)[Allergens] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Erbsensuppe

    (1,2)[Allergens] A A
  • Dessert (Glas)

    Schokocreme Schwarzwälder Art

    (99)[Allergens] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergens] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B A
Monday, 02/03/2025
  • Pasta

    Vegane Tortellini mit mediterraner Füllung in Tomatensauce

    (1,Kn,2)[Allergens] A A
  • Grill

    Würzige Prager Bratwurst (1 Stück)

    (R,S)(1,2,3,8)[Allergens] B A
  • Wok

    Gelbes Gemüsecurry aus Blumenkohl und Broccoli

    (Kn,3)[Allergens] B B
  • Studitopf

    Orientalische Reistopf mit Sojahack, Sesam und Gemüse

    (Kn)[Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gefüllte Paprikaschote mit Tomatensauce

    (Kn,1,2)[Allergens] B A
  • Fleisch

    Andalusisches Rinderragout

    (R)(Kn,5,99)[Allergens] D B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Haselnusstopfen mit Pfirsich

    [Allergens] C C

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergens] C C

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] C C
Tuesday, 02/04/2025
  • Pasta

    Pasta mit Tomaten-Zucchini-Sauce

    (Kn)[Allergens] B B
  • Pizza

    Flammkuchen

    (S)(2,3,8)[Allergens]
  • Grill

    Schweinesteak (1 Stück) vom Grill (S vom Strohschwein) mit Sauerrahmdip

    (1)[Allergens] D C
  • Studitopf

    Wintergemüseeintopf

    (1,2)[Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Überbackene Kartoffelrösti mit Waldpilzen und Bergkäse

    (1)[Allergens] B A
  • Fleisch

    Chili con Carne mit Sauerrahm

    (R)(Kn)[Allergens] C A
  • Vegan

    Frisches Karotten-Pastinaken-Steckrüben-Gemüse aus dem Ofen mit Rote Beete Dip

    (1,2)[Allergens] A C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Mousse au chocolat mit Orangensauce

    [Allergens] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergens] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B A
Wednesday, 02/05/2025
  • Pasta

    Spinatspätzlepfanne mit Bergkäse und abgeschmelzten Zwiebeln

    (15)[Allergens] B A
  • Grill

    Gegrilltes Kohlgemüse (Rosenkohl, Kartoffel, Rote Rüben) mit Soja-Dip

    (3)[Allergens]
  • Wok

    Sweet & Sour mit Schweinefleisch

    (S)(1,2,3,5,Kn,11)[Allergens] C B
  • Studitopf

    Kokos-Pilz-Topf mit Glasnudeln

    (Kn,1,2,3)[Allergens] B A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Moussaka mit Gemüse und Schafskäse , dazu Knoblauchdip

    (Kn,1,11,15)[Allergens] C A
  • Fisch

    Jambalaya Louisiana mit Shrimps und Hähnchenbrustfilet

    (Kn,1,5)[Allergens] C C
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Veganer Chiapudding mit Kokosmilch und Mangospiegel

    (3)[Allergens] A A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergens] A A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] A A
Thursday, 02/06/2025
  • Pasta

    Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Tomatensauce

    (Kn,1,2)[Allergens] B A
  • Grill

    Gegrillte Hühnerbrust mit Pfannengemüse

    (Kn)[Allergens] C C
  • Wok

    Gemüsecurry mit Süßkartoffeln

    (Kn,3)[Allergens] B A
  • Studitopf

    Veganer Eintopf mit Kraut, Kartoffeln und Roter Beete

    (Kn,1,3,5,9)[Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Kartoffel-Sauerkrautgratin mit Kräuterdip

    (Kn)[Allergens] B A
  • Fleisch

    Kesselgulasch vom Rind

    (R)(Kn)[Allergens] D B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Panna Cotta mit Amarettini

    (14)[Allergens] B B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergens] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B B
Friday, 02/07/2025
  • Pasta

    Deftige Krautnudeln mit Sauerrahm

    (1,2)[Allergens] A A
  • Studitopf

    Kartoffeleintopf mit Majoran

    (1,2)[Allergens] A A
  • Vegetarisch/fleischlos

    Gnocchi mit frischem Pfannengemüse

    (1,2)[Allergens] B A
  • Fisch

    Seelachsfilet (1 Stück) nach Müllerin Art mit Dillrahmsauce

    (1,2)[Allergens] B A
  • Süßspeise

    Apfelstrudel mit Vanillesauce

    (1,2)[Allergens] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Joghurt Honig-Nuss-Knusper

    [Allergens]

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergens]

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens]
Monday, 02/10/2025
  • Pasta

    Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce

    (Kn,1,2)[Allergens] B A
  • Grill

    Schweinsbratwurst (1 Stück)

    (S)(3,8)[Allergens] B B
  • Wok

    Broccolicurry mit roter Paprika in Kokosmilch

    (1,2,3,Kn)[Allergens] B A
  • Studitopf

    Graupen-Gemüse-Pfanne

    (Kn)[Allergens] A A
  • Fleisch

    Hähnchenkeule auf Kürbis-Lauchgemüse

    [Allergens] B B
  • Vegan

    Rougaille (Soja in würziger Tomatensauce)

    (Kn)[Allergens] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Kirsch-Mascarpone-Creme

    [Allergens] B C

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergens] B C

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B C
Tuesday, 02/11/2025
  • Pasta

    Pasta mit mediterraner Tomatensauce

    (Kn)[Allergens] B D
  • Grill

    Schweinsteak (vom Strohschwein) (1 Stück) mit Steinpilzen in Rahm

    (1,2)[Allergens] C A
  • Wok

    Gebratener Reis mit Wokgemüse und Ei

    (2,Kn)[Allergens] B A
  • Studitopf

    Tomaten-Kichererbsentopf mit Sumach

    (Kn)[Allergens] A C
  • Fleisch

    Esterhazygulasch vom Rind

    (R)(Kn)[Allergens] D A
  • Vegan

    Grünkohl-Hanf-Bällchen mit veganem Soja-Joghurt-Dip

    (3)[Allergens] A A
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Hirsecreme mit Nüssen und Sahne

    [Allergens] B B

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergens] B B

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B B
Wednesday, 02/12/2025
  • Pasta

    Schinkennudeln (Vorderschinken) mit Zwiebeln und Ei

    (S)(1,3,Kn,2,8)[Allergens] B A
  • Grill

    Kartoffel-Rosmarin-Gratin mit Erbsen-Minz-Püree

    (1,2,3,Kn)[Allergens] A A
  • Wok

    Veganes Tomatenragout mit Falafel

    (3,Kn)[Allergens] A C
  • Studitopf

    Afrikanischer Eintopf aus Kidneybohnen, Erdnussbutter und Kokosmilch

    (1,2,3)[Allergens] A B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Spinatknödel Tiroler Art mit Bergkäse und Tomatensauce

    (Kn,1,2,15)[Allergens] B A
  • Fleisch

    Rindergeschnetzeltes mit grünem Pfeffer

    (R)(Kn)[Allergens] D B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Vegane rote Grütze mit Hafer-Vanillesauce

    [Allergens] B A

  • Frische Melone mit Minze

    [Allergens] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B A
Thursday, 02/13/2025
  • Pasta

    Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    (1,2)[Allergens] B A
  • Grill

    Gegrilltes Putensteak mit Tomate und Käse

    (Kn)[Allergens] B B
  • Wok

    Gemüsecurry mit roten Linsen, Spinat und Kokosmilch

    (2,3,Kn)[Allergens] A B
  • Studitopf

    Couscous mit mediterranem Gemüse

    (Kn,1,2)[Allergens] B B

  • Tagessuppe

    [Allergens] B B
  • Vegetarisch/fleischlos

    Berner Kartoffelgratin mit Kräuterdip

    (15,Kn)[Allergens] B A
  • Fleisch

    Szegediner Schweinegulasch

    (S)(2,3,Kn,8)[Allergens] C B
  • Tagessupe, Brot, Obst

    Tagessuppe

    [Allergens] E
  • Dessert (Glas)

    Schokopudding mit Vanillesauce

    [Allergens] B A

  • Frische Ananas mit Kokosflocken

    [Allergens] B A

  • Frischer Obstsalat

    [Allergens] B A

Labels:

  • (f)
    without meat
  • (v)
    vegan
  • (R)
    beef
  • (S)
    pork

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  • Klima-Teller

  • This dish improves the carbon footprint considerably. The dish's CO₂ emissions are less than half the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish improves the carbon footprint slightly. The dish's CO₂ emissions are below the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish increases the carbon footprint. The dish's CO₂ emissions are above the average CO₂ emissions of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is below the average of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is at most double the average of all dishes taken into account.
  • This dish's water usage is more than double the average of all dishes taken into account.