Im Mai hatten wir Sie nach Ihren liebsten Veggie-Gerichten gefragt. Denn wir wollten wissen, was Sie in der vegan/vegetarischen Küche besonders gut schmeckt. Bei den tollen Rezepten, die eingereicht wurden, fiel uns die Wahl nicht leicht.
Unsere Köchinnen und Köche bereiteten Mitte September die köstlichen Gewinner-Gerichte der Aktion „Veggie-Lieblingsgericht“ für die Mensa-Gänger/-innen zu:
Kichererbsen-Kokos-Topf (s. Bild 1), Gnocchi mit getrockneten Tomaten und weißen Bohnen (s. Bild 2) und Linsenlasagne (s. Bild 3).
In unserem Blogbeitrag finden Sie einige Fotos der Aktion. Außerdem erklären die drei Gewinnerinnen darin, warum sie die eingereichten Rezepte am liebsten kochen.
